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おいしく召し上がっていただけるレシピです。

発芽大豆植物肉バーガー

発芽大豆植物肉バーガー

レシピ

  • バンズ
    2枚
  • 発芽大豆タンパク基材パテ
    120g
  • レタス
    1/8個
  • スライストマト
    1/4個
  • 玉ねぎ
    1/6個
  • チーズ
    1枚
  • デミグラスソース
    適量

材料(クリーンラベル対応食材)

発芽大豆植物肉タコス

発芽大豆植物肉タコス

レシピ

  • トルティーヤ生地
    4枚
  • 植物肉だね
    • 発芽大豆タンパク基材
      25g
    • 野菜スープ
      50g
    • ココナツオイル
      25g
    • 炒め玉ねぎ
      50g
    • タコシーズニング
      1袋
    • ケチャップ
      50g
  • レタス
    1/2個
  • トマト
    2個
  • アボカドディップ
    適量
  • サルサソース
    適量

材料(クリーンラベル対応食材)

発芽大豆植物肉チキンナゲット

発芽大豆植物肉チキンナゲット

レシピ

チキンナゲット(20個分)

  • 植物肉だね
    • 発芽大豆基材
      100g
    • 野菜スープ
      100ml
    • ココナツオイル
      75g
    • 大豆粉
      60g
    • 60g
    • 小麦粉
      20g
    • 少々
    • 胡椒
      少々
    • 30g
  • 揚げ油
    • サラダオイル
      適量

材料(クリーンラベル対応食材)

発芽大豆植物肉小籠包

発芽大豆植物肉小籠包

レシピ

小籠包(10個分)

  • 小籠包の皮
    10枚
  • 植物肉だね
    • 発芽大豆タンパク基材
      25g
    • ココナツオイル
      25g
    • 野菜スープの素
      1.25g
    • 50g
  • 野菜スープ(ゼラチン固め)
    100g
  • 刻みねぎ
    11g
  • 刻みしいたけ
    6g
  • おろし生姜
    適量
  • おろしにんにく
    適量
  • 酒、醤油、ごま油
    適量

材料(クリーンラベル対応食材)

発芽大豆植物肉ボロネーゼ

発芽大豆植物肉ボロネーゼ

レシピ

ボロネーゼ(4〜5人分)

  • 植物肉だね
    • 発芽大豆ミート
      300g
    • 牛エキス粉末
      12g
    • 醤油
      19g
    • 砂糖
      19g
    • おろしにんにく
      9g
    • 60g
    • オリーブオイル
      90g
  • トマトソース
    • トマトソース
      350g
    • 野菜ジュース
      130g
    • 炒め玉ねぎ
      60g
    • 醤油
      9g
    • 砂糖
      9g
    • おろにんにく
      9g
    • 塩コショウ
      適量
  • ペンネ
    800g

材料(クリーンラベル対応食材)

発芽大豆植物肉煮込みハンバーグ

発芽大豆植物肉煮込みハンバーグ

レシピ

  • 植物性ハンバーグ(4個)
    600g
  • 豆乳ベシャメルソース
    1000g
    • 豆乳
      50g
    • 麦芽糖
      75g
    • 小麦粉
      37g
    • タピオカ粉
      37g
    • ココナッツオイル
      75g
    • オリーブオイル
      24g
    • 野菜コンソメ
      2g
    • 塩・ 白コショウ・ ナツメグ
      適量
  • ブロッコリー
    90g
  • 人参
    65g
  • じゃがいも
    600g

材料(クリーンラベル対応食材)