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おいしく召し上がっていただけるレシピです。
発芽大豆植物肉バーガー
レシピ
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- ■ バンズ
- 2枚
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- ■ 発芽大豆タンパク基材パテ
- 120g
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- ■ レタス
- 1/8個
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- ■ スライストマト
- 1/4個
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- ■ 玉ねぎ
- 1/6個
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- ■ チーズ
- 1枚
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- ■ デミグラスソース
- 適量
材料（クリーンラベル対応食材）
発芽大豆植物肉タコス
レシピ
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- ■ トルティーヤ生地
- 4枚
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- ■ 植物肉だね
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- ● 発芽大豆タンパク基材
- 25g
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- ● 野菜スープ
- 50g
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- ● ココナツオイル
- 25g
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- ● 炒め玉ねぎ
- 50g
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- ● タコシーズニング
- 1袋
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- ● ケチャップ
- 50g
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- ■ レタス
- 1/2個
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- ■ トマト
- 2個
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- ■ アボカドディップ
- 適量
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- ■ サルサソース
- 適量
材料（クリーンラベル対応食材）
発芽大豆植物肉チキンナゲット
レシピ
チキンナゲット（20個分）
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- ■ 植物肉だね
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- ● 発芽大豆基材
- 100g
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- ● 野菜スープ
- 100ml
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- ● ココナツオイル
- 75g
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- ● 大豆粉
- 60g
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- ● 水
- 60g
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- ■ 衣
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- ● 小麦粉
- 20g
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- ● 塩
- 少々
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- ● 胡椒
- 少々
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- ● 水
- 30g
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- ■ 揚げ油
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- ● サラダオイル
- 適量
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材料（クリーンラベル対応食材）
発芽大豆植物肉小籠包
レシピ
小籠包（10個分）
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- ■ 小籠包の皮
- 10枚
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- ■ 植物肉だね
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- ● 発芽大豆タンパク基材
- 25g
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- ● ココナツオイル
- 25g
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- ● 野菜スープの素
- 1.25g
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- ● 水
- 50g
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- ■ 野菜スープ（ゼラチン固め）
- 100g
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- ■ 刻みねぎ
- 11g
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- ■ 刻みしいたけ
- 6g
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- ■ おろし生姜
- 適量
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- ■ おろしにんにく
- 適量
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- ■ 酒、醤油、ごま油
- 適量
材料（クリーンラベル対応食材）
発芽大豆植物肉ボロネーゼ
レシピ
ボロネーゼ（4〜5人分）
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- ■ ハンバーグ
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- ● 発芽大豆ミート
- 300g
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- ● 牛エキス粉末
- 12g
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- ● 醤油
- 19g
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- ● 砂糖
- 19g
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- ● おろしにんにく
- 9g
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- ● 水
- 60g
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- ● オリーブオイル
- 90g
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- ■ トマトソース
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- ● トマトソース
- 350g
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- ● 野菜ジュース
- 130g
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- ● 炒め玉ねぎ
- 60g
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- ● 醤油
- 9g
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- ● 砂糖
- 9g
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- ● おろにんにく
- 9g
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- ● 塩コショウ
- 適量
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- ■ ペンネ
- 800g
材料（クリーンラベル対応食材）
発芽大豆植物肉煮込みハンバーグ
レシピ
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- ■ 植物性ハンバーグ（４個）
- 600g
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- ■ 豆乳ベシャメルソース
- 1000g
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- ● 豆乳
- 50g
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- ● 麦芽糖
- 75g
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- ● 小麦粉
- 37g
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- ● タピオカ粉
- 37g
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- ● ココナッツオイル
- 75g
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- ● オリーブオイル
- 24g
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- ● 野菜コンソメ
- 2g
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- ● 塩・ 白コショウ・ ナツメグ
- 適量
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- ■ ブロッコリー
- 90g
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- ■ 人参
- 65g
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- ■ じゃがいも
- 600g
材料（クリーンラベル対応食材）