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遂にDAIZが世界の仲間入り?

DAIZが、Impossible Foodsなどシリコンバレーのフードテックとともに、業界内で有名なNew Protein Landscape (http://newprotein.org/)で紹介されました。これは、成長著しい植物肉のオピニオンリーダーとして著名なOlivia Fox Cabane氏により作成されています。