レシピ
コア技術
植物肉
ミッション
創薬プロジェクト
NEWS
採用情報
会社概要
お問い合わせ
落合式ハイプレッシャー法とは何か？
30年の研究が育んだ植物肉の原材料の魅力
なぜ、こんなに美味しいの？
素材そのものの力「うまみ」「こく味」「弾力性」「機能性」
DAIZってどんな会社？
創業者井出剛がDAIZのミッション、植物肉の魅力を語る
大豆から貴重な新薬ができる
落合式ハイプレッシャー法で、なんとか大豆から3万化合物を発見
メディア掲載
FOOD navigator-asia.com にDAIZの記事が掲載されました。
ニュースリリース
植物肉スタートアップのDAIZがFuture Food Asia 2020にて「Plant protein award」を受賞
社内報
ブレーメンの音楽隊 ？ それともミラクルミート ！
フレッシュネスバーガー発売の「THE GOOD BURGER」に DAIZの植物肉「ミラクルミート」が採用されました。
DAIZの落合式発芽大豆がコストコのファラフェルサラダに採用されました。
「月刊ソイフードジャーナル」9月15日発行号にDAIZの記事が掲載されました。
KAB熊本朝日放送「くまパワJ」にて、DAIZの栄養プロファイリングについて紹介がありました。
生放送はさすがに緊張します！
千客万来か門前雀羅か。DAIZの東京事務所が完成。
