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落合式ハイプレッシャー法とは何か？
30年の研究が育んだ植物肉の原材料の魅力
なぜ、こんなに美味しいの？
素材そのものの力「うまみ」「こく味」「弾力性」「機能性」
DAIZってどんな会社？
創業者井出剛がDAIZのミッション、植物肉の魅力を語る
大豆から貴重な新薬ができる
落合式ハイプレッシャー法で、なんとか大豆から3万化合物を発見
メディア掲載
TBSテレビ「TBS NEWS facebook」の「【SDGs】大豆でタンパク質危機を救う！」で弊社の取り組みが紹介されました。
【WEB】株式会社ダイヤモンド社「DIAMOND online」にて『「おいしい植物肉」にたどり着いた男の”発芽バカ”一筋30年』が掲載されました。
社内報
取材に感謝！だけど緊張します！
ニュースリリース
ルネサンスのプロテインスムージーにDAIZの「ビヨンド・ホエイ」が採用
ニチレイフーズと資本業務提携を締結
KKTテレビ「てれビタ」にて、弊社の植物肉事業について放映されました。
さらば！水前寺事務所 はじめまして！南熊本本社
Bostonへ、NewYorkへ
