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落合式ハイプレッシャー法とは何か？
30年の研究が育んだ植物肉の原材料の魅力
なぜ、こんなに美味しいの？
素材そのものの力「うまみ」「こく味」「弾力性」「機能性」
DAIZってどんな会社？
創業者井出剛がDAIZのミッション、植物肉の魅力を語る
大豆から貴重な新薬ができる
落合式ハイプレッシャー法で、なんとか大豆から3万化合物を発見
社内報
千客万来か門前雀羅か。DAIZの東京事務所が完成。
メディア掲載
テレビ東京「Newsモーニングサテライト『輝く！ニッポンのキラ星』」にて、DAIZの取り組みが紹介されました。
ちょっとだけお見せします。工場の中へどうぞ。
ニュースリリース
DAIZの落合式発芽大豆がコストコのファラフェルサラダに採用されました。
植物肉スタートアップのDAIZ、 シリーズAで総額6.5億円の資金調達を実施、累計調達額は12億円に
ルネサンスのプロテインスムージーにDAIZの「ビヨンド・ホエイ」が採用
くまもと経済8月号に、植物肉工場内覧会についての記事が掲載されました。
RKKテレビ「夕方Live『ゲツキン ！ 』」にて、再びDAIZが紹介されました。
FALAFELって食べたことありますか?
